针对洛阳市工程测量乙级资质企业聘用外省人员的具体要求，没有明确指出的地方性法规或统一的国家标准会禁止企业聘用外省人员。但是，企业在申请或维持乙级工程测量资质时，通常需要满足以下与人员相关的一般性要求： 社保要求： 聘用的外省技术人员可能需要按照当地规定在洛阳市内参加社会保险，一般需要达到一定的连续缴费期限。 资格证书与注册： 技术人员应具备相应的测绘专业职称或注册测绘师资格，并且可能需要在河南省或者洛阳市的测绘行政主管部门完成注册或备案。 工作经验与业绩： 被聘用的外省人员应具有工程测量领域的实践经验，并且其工作经历和业绩应当满足乙级资质所需的相应条件。 专业配置： 需要保证专业技术队伍的专业结构合理，满足乙级资质所需的专业配备，如高级工程师、中级工程师的人数和技术能力。 由于地方政策有可能发生变化，所以准确的聘用外省人员的规定应以洛阳市自然资源和规划局或相关测绘资质管理部门的最新官方文件为准。建议直接向相关部门咨询，获取最精确的指导和要求。

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